El Ministerio de Salud Pública (Minsap) orienta las medidas que deberán cumplirse en un escenario complejo ante el posible paso de la ahora tormenta tropical Elsa y en medio de una situación sanitaria sin precedentes a causa de la COVID-19.
La estrategia está bien diseñada y define lo que debemos hacer antes de que «Elsa » nos afecte, y entre lo pactado aparece mantener bien tapados, y alejados de los alimentos, los recipientes contentivos de desechos.
Será imprescindible asegurar el agua para el consumo, siempre hervida y clorada, así intensificar las labores de autofocal y eliminar los posibles reservorios de mosquitos, que se incrementan con las lluvias.
Importante la colaboración en la limpieza de las comunidades, sin obviar la correspondiente a las viviendas, y la higiene personal y familiar.
Luego del paso del organismo impera el cumplimiento de las normas sanitarias relacionadass con la elaboración y manipulación de los alimentos, de conjunto con el lavado y desinfección de frutas y vegetales.
Se deben utilizar pinzas, utensilios para servir alimentos y todo lo estipulado en torno a la manipulación, en aras de garantizar la higiene personal de quienes están implicados en esta tarea.
Queda prohibido simultanear la manipulación de dinero con el procesamiento de los alimentos, y estos deben ser protegidos con tapas o nailon específicos una vez realizada la cocción.
Es importante, además, la eliminación de aquellas fuentes alimentarias que muestren signos de contaminación, por mínimos que resulten.
Ante las condiciones excepcionales imperantes desde el punto de vista sanitario, será de primer orden cumplir todo lo estipulado para evitar la propagación acelerada del SARS-CoV-2. Entre ellas, el uso del nasobuco, el distanciamiento físico, y la desinfección de manos y superficies.
Aun en contingencias difíciles, Salud mantendrá los servicios vitales dirigidos a la población.